Большая советская энциклопедия - маревые

Маревые, лебедовые (Chenopodiaceae), семейство двудольных растений. Травы или полукустарники, реже кустарники и небольшие деревья. Стебли часто сочные и членистые. Листья большей частью очередные, без прилистников. Цветки невзрачные, безлепестные, обоеполые или однополые, большей частью правильные, обычно в мелких соцветиях — клубочках, собранных в сложные соцветия. Гинецей из 2, реже 3—5 плодолистиков; завязь одногнездная, верхняя или редко (свекла) полунижняя. Плод большей частью односемянный, сухой, с остающимся околоцветником, образующим различные выросты, иногда ярко окрашенный. У некоторых М. (свекла, шпинат и другие) околоцветники, окружающие плоды, срастаются между собой и в результате возникают соплодия. Зародыш в семенах подковообразный (или кольцевой) или спирально свернутый, в связи с чем М. делят на 2 большие группы (подсемейства) — Chenopodioideae и Salsoloideae. М. — одно- или двудомные растения, часто обитающие на заселенных почвах (галофиты) в пустынях, полупустынях, в степях и на побережьях морей. Многие М. — сорняки. Около 100 родов (1500 видов), большая часть на побережье Средиземного моря, в пустынях Азии, Африки и Австралии, а также в прериях и пампасах Америки. В СССР около 50 родов (более 350 видов), в том числе свекла, шпинат, ежовник, саксаул, марь, солянка и другие растения, имеющие большое значение, особенно в кормовом рационе животных пустынь и полупустынь. Лит.: Ильин М. М., Маревые — Chenopodiaceae Less., в книге: Флора СССР, т. 6, М. — Л., 1936; Ulbrich E., Chenopodiaceae, в книге: Die naturlichen Pflanzenfamilien, 2 Aufl., Bd 16c, Lpz., 1934. М. Э. Кирпичников.